Какви услуги предоставя кетъринг фирмата
Какви услуги предоставя кетъринг фирмата
Всяка кетъринг фирма, независимо от посоката и ценовия сегмент, в който работи, има основен набор от услуги:
1. изготвяне на меню и изчисляване на цената,
2. тестване – предварителна дегустация на ястия за тяхната оценка от клиенти,
3. приготвяне на ястия според уговореното меню,
4. доставка на ястия в определено време до определено място.
Когато организирате събитие по случай всяко събитие (рожден ден, сватба, корпоративно парти, конференция и т.н.), можете да поръчате допълнителни опции от агенция за кетъринг фирма:
• сценарий за кетъринг – се разработва в зависимост от вида на предстоящото събитие (банкет, бюфет и т.н.) и отчитайки броя на гостите.
, начините за подреждане на маси и помощно оборудване, времето за сервиране на храна, смяна на ястия и други нюанси.
• отдаване под наем на необходимия набор от съдове, оборудване (барбекюта, скара, барбекю), текстил (палатки, покривки, салфетки) и мебели (маси, столове, рафтове и др.),
• сервиране на маса,
• управление – от изготвяне на логистична схема до инструктиране и координиране на целия персонал, обслужващ събитието;
• услуги на готвачи, сервитьори и бармани.
• планиране на пространството – зониране на територията и изготвяне на план за техническо помещение.
Допълнителни кетъринг услуги
Какви услуги предоставя кетъринг фирмата
, предлагат на своите клиенти организация на събитията „до ключ“. Списъкът на допълнителните услуги в този случай включва:
• изготвяне на сценарий на тържество с развлекателна програма;
• декор на детска площадка (плат, цветя, балони);
• осигуряване на водещ;
• покани на художници и музиканти;
• отдаване под наем на музикално оборудване;
• услуги на фризьор и гримьор;
• фото и видео заснемане;
• организиране на фойерверки и други ефектни ефекти;
• трансфер на гости до мястото на тържеството и обратно.
Такъв интегриран подход позволява на клиентите да прехвърлят грижите за всички детайли на събитието върху плещите на професионалистите.
Кетърингът има много видове и форми: от доставката на ястия в контейнери за еднократна употреба до организирането на хиляди банкети и приеми както на закрито, така и на открито. Има няколко класификации на услугите в зависимост от местоположението на събитието, начина на обслужване, статуса на клиента и редица други характеристики и условия.
За нови и интересни рецепти и новини, можете да посетите Facebook страницата ни.
Likes